回锅面条怎么做的

主料:面条、豆角、豆芽 。
配料:葱、姜、蒜、八角、花椒粒 。
步骤:1、豆择好后和豆芽冲洗干净沥水 。
2、面条抖散放入蒸格上蒸,蒸格上铺一层屉布 。中火上汽后15分钟,蒸好后抖开放凉 。
3、油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒炒香,放入菜一起炒炒,加水没过菜 , 一直煮到水干到一半时为止 。
4、倒入蒸好的面条入锅 , 尽量让面条裹满汤汁 。
5、重新放蒸格 , 铺一层面条后再混合铺上面条和菜,中火上汽10分钟 。
【回锅面条怎么做的】6、蒸面条时我还摊了蛋皮,吃时混合一起就可以了 。

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