牛肉汤怎么做汤浓

主料:牛肉两斤 。
配料:花椒,大料5克,制成调味袋,葱段,姜块25克,精盐,味精,麻油 , 黄酒 , 香菜末各适量 。
【牛肉汤怎么做汤浓】做法:
1、牛肉洗净 , 切成方块;
2、锅内倒入开水 , 把牛肉整块入锅 , 烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋,葱姜,黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后 , 再放其他调味炖2、5小时即酥烂;
3、拣出葱,姜 , 花椒大料袋,加味精 , 麻油,出锅,撒上香菜末即可 。

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