竹笋本身是带有苦味,因此是可以吃的,没有毒,所以吃竹笋的人不必有这样的忧虑 。想要去除竹笋的苦味可以用泡水的方法去除,不过竹笋不可食用太多,以免对身体造成不利的影响 。
【笋子苦的可以吃吗】竹笋要去除苦味可以先把竹笋撕开外层,然后用冷水泡,期间要经常换水,泡两到三天苦味就可以很好的去除掉 。炒竹笋的时候,可以放猪肉去炒,配合猪肉炒出来的竹笋味道要好很多 。
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