1、食材:熟透的柿子3个;中筋面粉克;花生油一小勺 。
2、柿子去皮 。将果肉放入大盆内,用勺子压成泥 。家里有搅拌机的直接打成泥,会更细腻,效果更好 。
3、放入适量面粉 。搅拌均匀,和成较软的面团,越软口感越好 。全程不加一滴水和糖 。盖好,饧30分钟 。
4、面团放面板上,少撒点干面粉 , 揉搓均匀 。
5、取面团的一半,揉搓成长条 。
6、分成6个大小一样的面剂子,每个约50克 。
7、取一个面剂子,搓圆 。摁扁 。用擀面杖轻轻的擀平整 。
8、擀成厚约1厘米的小圆饼 。剩余的面团依次做好 。
9、平底锅内放少量花生油,保持小火 。油微热,放入柿子饼 。
【柿子烙饼的做法 美味柿子烙饼简单做法步骤介绍】10、煎至两面金黄色即可 。
以上就是柿子烙饼的做法 美味柿子烙饼简单做法步骤介绍的内容啦,希望本文可以帮到你!
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