酒与红枣的比例大约是一比一，即一斤红枣一斤酒 。
原料：红枣一千克，羊脂25克，黄酒一千克 。
制法：
1、先将红枣用水煮软后倒去水 。
2、再加入羊脂和黄酒，煮3沸 。
【酿一斤红枣酒需多少红枣】3、倒入罐内密闭贮存7天后，即可取出饮用 。
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