1、猪肉馅儿剁好之后,调入一枚鸡蛋、酱油、蚝油和盐,搅拌均匀,然后调入熟花生油搅拌均匀,腌制十几分钟 。
2、韭菜洗净后,一定要把水分控干,待肉馅儿腌制好之后,把韭菜顶刀切碎 。
3、把韭菜倒进猪肉馅儿中 , 搅拌均匀,再调入少许香油拌匀,这个韭菜猪肉馅儿就好了 。
4、把饺子皮儿一一擀好,边缘要略薄 , 中间要略厚些 。
5、接下来我们包大肚饺子 。大肚饺子之所以好吃,一是馅儿大,二是褶少 。取一张饺子皮儿 , 多放馅儿 。
【韭菜馅儿大肚饺子的做法】6、先把饺子皮折好 , 中间部分捏住,利用双手虎口位置,把饺子包住 , 包的同时轻轻向中间挤,饺子的肚子就出来了 。
以上就是韭菜馅儿大肚饺子的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!