蛋炒西红柿怎么做好吃

鸡蛋打散,放入1克盐提味儿,少许白醋去腥 。锅中多放点油 , 待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型 。
鸡蛋取出,西红柿?。保辞卸? ,剩下的切块 。先将锅中剩余的油加热,放入西红柿丁翻炒,炒的时候用刀背按一下,熬至出蓉 。
再放入剩下的西红柿块 , 简单翻炒一下,倒入少许清水 。炖煮西红柿 , 放入2克盐,2克糖 。
炖煮一会儿后 , 放入鸡蛋翻炒,稍微炖煮一会儿后就可以出锅了 。出锅前撒上一把葱花提味即可 。
【蛋炒西红柿怎么做好吃】鸡蛋,又名鸡卵、鸡子 , 是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 , 营养丰富 。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。

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