主料:鸡蛋黄3个、细白砂糖30克、豆浆一杯、淡奶油一杯、水果适量 。
做法:
【软玉枫霜做法】蛋黄蛋清分离,蛋清倒入白糖搅拌均匀;一杯豆浆一杯忌廉倒入锅中加热,不要煮沸 , 煮的过程中不要搅拌;待忌廉豆浆煮至浓稠,边搅拌边倒入拌好的蛋黄中;用过滤器过滤后,倒入膜具中;用一个容器,里面铺上一块毛巾防滑,倒入热水至膜具一半,烤箱上下160度30分钟;烤好后将砂糖撒一下在上面,用火枪喷烤融化,冷却后放入冰箱冷藏1至2个小时即可 。
以上就是软玉枫霜做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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