可能原因:
1、火候不够；
2、炖时温度忽冷忽热；
3、开锅后放入大量冷水等 。
【羊蝎子为什么总是炖不软】正确炖法:
1、姜洗干净切大片 ， 葱切段，蒜去皮 。并将香料装进茶包里；
2、将羊蝎子和冷水一起入锅 ， 大火煮开，待浮沫大量出现 。倒掉脏水，洗净羊蝎子备用；
3、将香料，调料等酌料放入锅里，加盖过羊蝎子的水 。大火煮开，中小火炖1个小时至羊蝎子肉软；
4、白萝卜去皮，切块，待羊蝎子炖好之后放入萝卜煮透 。再炖一至两个小时即可 。

以上就是羊蝎子为什么总是炖不软的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 人棉纱为什么烧出是蓝光
• 液压油泵为什么加压时出现异响
• 为什么苹果手机相册加载不出来
• 速冻龙利鱼为什么便宜 同样都没什么骨头
• 四物炖羊肉可以放麦芽糖吗
• 吕布为什么叫温候
• 求救为什么用蓝牙和fm有杂音
• 为什么自古以来英雄难过美人关
• 一只羊和琴是什么成语
• 为什么放生鱼