1、食材:鱼一条、酱油半勺、蒸鱼豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、盐4毫升、红辣椒两个、姜半个、葱一根 。
【清蒸开背鱼的正确做法】2、用盐和味精将鱼肉部分码匀,将葱段撒在鱼背部 。
3、锅中将水烧开,将鱼放入锅中大火蒸 。
4、起锅后 , 将油锅烧热,放上新的姜丝葱丝红辣椒丝 。
5、蒸鱼豉油倒在蒸好的鱼肉上 , 将油倒在鱼的身上即可 。
以上就是清蒸开背鱼的正确做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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