1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用 。
2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉 。水最好能用天然井水，不要用纯净水 ， 纯净水没有活性物质 ， 不可以使用 。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉 。
3、买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子 。
4、把笋子直接切成想要的大小，切的刀和板都要严格控油 。
5、把切好的笋子放在可以密封的容器里 。
【广西酸竹笋的腌制方法】6、倒入晾凉的开水，密封好，等待几天就可以吃到天然酸笋了的 。

以上就是广西酸竹笋的腌制方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 肌酸粉的使用
• 西柚是酸性还是碱性食物
• 酸奶对胃有什么好处
• 鸭肉的营养价值
• 请问ATP有几个磷酸键
• 橘子下火吗
• 炖酸菜放什么好
• 如何做酸萝卜鸭子
• 厦门解封：现在离开还要48小时核酸检测证明吗
• 磷酸二氢钾对花生起什么什么作用