1、制作杨梅酒首先的步骤就是清洗杨梅，做杨梅酒一定要选择新鲜的，好的杨梅，这样酿制出来的味道才会有很好的口感，把杨梅放在盐水中浸泡半小时后，取出用清水冲洗 。
2、注意器皿的卫生方面 ， 泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干方可，另外则是材质要选用密封性强的玻璃容器 ， 不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化 。
3、然后将杨梅和冰糖（糖是催化剂，必须用冰糖）以层层交叠的方式 ， 即一层杨梅，一层冰糖 ， 放入瓶中 ， 最后再倒入所有的酒，需要让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可 。
【杨梅酒的制作方法步骤】4、启封后，要迅速分离果肉和酒 。喝时可以倒上一小杯 ， 加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜 。

以上就是杨梅酒的制作方法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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