黑虎虾一定要去虾线吗

1、做水煮虾可以不用去虾线,做其他虾类菜式的时候就要去虾线 。
2、黑虎虾去虾线的方法:
(1)第一步,用大小合适的牙签刺进虾身的第二个节,要注意把握深度 。
【黑虎虾一定要去虾线吗】(2)第二步,刺进后用牙签向外挑 。
(3)第三步,接着向外挑,直至黑线全部出来;第四步,用手指轻轻捏住黑线 。
(4)第五步,均匀用力拽出 。

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