怎样鉴别安化黑茶

【怎样鉴别安化黑茶】鉴别安化黑茶的方法:看外形,不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征,如前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑 。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机,压紧后无反弹现象 。后来采用摩擦轮压机后 , 茶叶紧压后,有反弹松弛现象,砖面较为松泡 。
看干茶色泽,不同黑茶类型其干茶色泽不同,如黑砖茶色泽乌黑油润有光,茯砖茶则呈现蛙皮青色 , 青砖茶则青绿泛黄 。闻干茶茶香,纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香 。
看茶的汤色 , 好的安化黑茶色如琥珀 , 纯净透亮 。
品茶的滋味 , 好的安化黑茶入口醇和、柔滑 。

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