黑木耳炒鸡杂如何做

1、木耳5克、芹菜2根、鸡胗4个、酱油2勺、4勺、盐1/3勺、葱4根 。
2、方法:木耳提前泡软,去点根部,洗净 。
3、在锅内煮适量的水,煮开后,将木耳倒入锅里,煮1 分钟后捞起来 , 用清水冷却后,捞起来 。
4、鸡胗洗净后,切成小块,然后放在烫过木耳的热水中烫一下,捞起来后过一下冷水 , 捞起来,备用 。
5、芹菜去掉叶子后,洗净 , 切成小段 。
6、葱去掉头部的皮,然后洗净 , 切成小段 。
7、大火将锅内的水分烧干,倒入4勺油 , 再倒入鸡胗、酱油,翻炒2分钟 。
8、再倒入芹菜,翻炒一分钟后 。倒入木耳和盐 , 翻炒2分钟 。
【黑木耳炒鸡杂如何做】9、倒入1/3碗水 , 盖上锅盖焖2分钟后,撒上葱花 , 搅拌几下即可出锅食用 。

以上就是黑木耳炒鸡杂如何做的内容啦,希望本文可以帮到你!