【买回来的板栗怎么保存 保存板栗的方法】1、沙藏法:板栗产区常用的暂时保存方法,简单易行 。板栗采摘临时集中后 , 立即用湿砂(栗、砂比例为1∶2),搅拌后存放在席棚内,埋起来 , 俗称假埋(沙藏) 。砂藏时应注意:搅拌用砂的湿度一般应以手握成团,松手散开为宜 。
2、冷藏法:我国出口板栗重要贮藏方法,一般冷藏条件要求为,库温保持0~5℃,尽量少波动,相对湿度应在80%以上,库内二氧化碳浓度一般不得高于3% 。板栗码垛,应严格批次管理,码好通风垛垛间距应保持1m以上,以利扦样和保持空气流通 。
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