1、干鱿提前冷水泡2小时，我选的是本港鱿鱼，不用泡那么久 。
2、选取比较嫩的芹菜，洗净切斜片，也可以竖着切片 。
3、干鱿去透明的骨 ， 切成图片大?。?也可以切花卷 。
【干鱿鱼的做法】4、热油下蒜粒和姜丝 ， 倒入鱿鱼爆炒 。
5、待鱿鱼卷起加入芹菜翻炒，放盐和一点生抽，太干可以加点水，芹菜容易熟 ， 变色就可以起锅了 。

以上就是干鱿鱼的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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