有毒;
鱼鳃是鱼呼吸滤水的通道 , 极易沾染来自外界的细菌,会有大量污血和黏液部位藏菌很多,极易腐烂,鱼一旦死亡 。细菌便迅速繁殖蔓延 , 加速鱼体变质 。
去除鱼鳃的方法:
【杀鱼不除去鱼鳃煮汤有毒吗】用剪刀拨开鱼的一边鳃盖 , 剪断鱼鳃的一端,顺势挑出整个鱼鳃 。另一边的鱼鳃用同样方法挑出,用清水清洗鱼鳃内部即可 。
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