1、萝卜洗净擦成细条,用水略氽一下,挤去水分,加绿豆面、精盐、五香面等搅拌均匀,油七成热时,将面糊用手挤成直径2厘米左右的丸状下锅(后改为用剖开的竹筒装糊,以竹片逐个拨入油锅中),炸至金黄色即捞起 。
2、趁热吃时,皮酥瓤软,十分可口 。
【绿豆丸子的做法】3、以粉丝热汤泡食,配合牛肉汤食用,则另有一番风味 , 这种吃法还是亳州蒙城人所特有的 。
以上就是绿豆丸子的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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