【豆子吃多了会怎么样】豆子含有可产生大量氢和二氧化碳、硫化氢等气体的基质 ， 所以食后往往会矢气大增 ， 不断排屁 。故消化功能不良，有慢性消化道疾病的人应尽量少食 。豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处 。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良” 。可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率等 。专家还指出 ， 豆类中含有大量植酸 ， 会影响铁、锌等微量元素的吸收 。而将豆子制成豆芽不仅植酸含量会大为降低，还可以大大提高铁、锌、钙的利用率，使五脏得到更好的补益 。

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