1、原料:鸭头3只,蒜仁3粒,辣椒1个,青葱1根 , 姜3片,色拉油2匙,清水5碗,酱油1碗,米酒1匙 , 冰糖2匙 , 五香卤包1包 。
2、步骤:将鸭头去毛 , 除去气管,洗净备用;把蒜仁拍碎,辣椒切段,青葱去头尾切段 , 姜切片备用 。
【鸭头要怎么做】3、加入2匙色拉油热锅后,放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香;加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸 。
4、把鸭头放入卤锅内 , 用中火卤约10分钟;熄火加盖焖约10分钟后即可起锅 。
以上就是鸭头要怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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