【清蒸肉丸子怎么做】1、用料:猪肉200克,姜末5克,盐适量,生抽半勺,淀粉一勺,蚝油半勺勺,胡椒粉适量 , 香菇两只,玉米适量,胡萝卜小半根,葱少许 。
2、把猪肉剁成沫 , 香菇切碎,加入盐,生抽,蚝油 , 糖,油搅拌均匀,腌大概半小时 。
3、用筷子搅拌,感觉猪肉比较绸 , 加入葱搅拌均匀 。
4、把胡萝卜切几个圆型片片 , 放在碟子上 , 当肉丸子的托,再多切几片,对半切成小扇形装饰用 。
5、用虎口把肉丸挤出来,放到胡萝卜托上,然后用胡萝卜,玉米粒作装饰 。
6、锅烧开水,隔水蒸15分钟,出锅,撒葱花 , 少许香油,开锅 。
以上就是清蒸肉丸子怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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