花甲如何快速去内脏

1、将花甲的外表清洗干净,并且使花甲吐干净沙子 。
【花甲如何快速去内脏】2、然后烧一锅热水,加少许的白酒 , 水开之后将花甲倒入其中 。
3、花甲搅动一下,煮3分钟左右,即花甲开口之后就可以 。
4、将开口的花甲迅速捞出,过冰水快速降温晾凉 。
5、然后将花甲拿起来 , 用牙签将花甲的内脏挑出去,在壳和肉的中间,是明显的褐色部分 。
6、挑出内脏之后用凉白开漂洗一下就可以了 。

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