熏肉熏排骨怎么做好吃

【熏肉熏排骨怎么做好吃】材料:熏排骨500克、粉条、姜、葱、干花椒、鸡精、胡椒粉适量 。步骤:
将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用 。粉条泡1个小时以上 。将排骨放在沸水中 , 加入料酒,煮开后捞出 。在炖锅中加入三分之二的水 , 因为粉条吸水,所以水要一次加足 。放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒 , 并用大火煮开 。在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟 。放入盐、鸡精、胡椒粉、葱调味,盛出即可食用 。

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