1、材料:冬瓜400g、猪棒骨300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量 。
2、将猪棒骨剁块,清洗干净,坐锅,水烧开 , 将洗净的猪骨放进锅里,加黄酒,焯水 , 沥干水份 , 备用 。
3、冬瓜洗净去皮,将瓤与瓜肉分开 。
4、另坐锅,加猪骨,蒜、醋 , 清水大火烧沸,转中火焖 。
5、焖之快熟时 , 投入瓜肉瓜皮,加盐,继续焖 。
6、当瓜皮瓜肉都变色时,再投入瓜瓤继续焖 。
【棒骨冬瓜煲怎么做】7、待瓜瓤变色 。关火即可 。
以上就是棒骨冬瓜煲怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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