1、先把鸡腿清洗干净，再剁成一小块一小块的，然后把剁好的鸡腿放入清水中浸泡一会，中途换去血水 。
【剁椒蒸鸡家常做法】2、鸡腿块泡好沥水 ， 用姜丝，料酒，生抽，蚝油 ， 白胡椒粉，淀粉抓匀腌制2个小时，然后把适量的豆豉炒一下再放入鸡腿中 ， 再放入适量的剁椒，葱段 。
3、然后上锅蒸半个小时，蒸好取出，拿出鸡肉上的葱段，然后撒入适量的小米红椒粒，香葱碎 。
4、最后浇上烧热的花椒油就完成了，这样做出来的剁椒蒸鸡香嫩无比，超级好吃 ， 还不快试试！
以上就是剁椒蒸鸡家常做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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