【怎么判断生蚝熟没熟】看味道：生蚝蒸熟了之后腥味会变淡 ， 吃起来最佳熟的口味是非常清新爽滑，不用费力咀嚼 ， 香味也没有那么重 。
看有无开壳：带壳生蚝只要打开了 ， 就说明生蚝熟透，开壳还说明生蚝十分新鲜，死生蚝蒸熟了也不会开壳 。
看颜色：生的生蚝偏白色或黄色一些，但熟了的生蚝就和鸡蛋白颜色相似 。
生蚝可以用高压锅蒸吗：可以 ， 而且速度更快 。高压锅通过对水施加压力，能将放入其中蒸煮的食物加热到110-120℃左右，可加快炖煮食物的效率 ， 如果用高压锅蒸生蚝，一般等上汽后 ， 就能关火了，大约耗时3-5分钟左右就能蒸好一锅蒸好，之后等待高压锅降温，去除气阀，就能装盘吃生蚝了 。

以上就是怎么判断生蚝熟没熟的内容啦，希望本文可以帮到你！

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