龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米 ， 是一种暖温性近海大型底层鱼类 ， 终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围为3、5至32摄氏度 ， 最适水温为14至24摄氏度 。
【龙利鱼是海里的鱼吗】龙利鱼作为优质海洋鱼类 ， 其脂肪中含有不饱和脂肪酸 ， 具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆有益处 ， 可以抑制眼睛里的自由基 ， 防止新血管的形成 ， 降低晶体炎症的发生，因此它又被称为“护眼鱼肉” 。
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