丝瓜怎样腌制才好吃

材料:丝瓜、蒜末、酱油、醋、香油、盐 。
腌制丝瓜的做法:
【丝瓜怎样腌制才好吃】坐锅烧水,丝瓜去皮洗净,切成条状或切片;水沸后,将丝瓜焯一下捞出 , 放入冷水中冷却后捞出,沥净水分;加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌 , 然后滴入几滴香油即可 。注意:丝瓜非常容易出水分,所以凉水冷却之后需要控干水分,在吃之前用调料拌匀即可 。

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