【酒局牛肉怎么做 酒局牛肉做法】1、牛肉洗净切薄片，干红辣椒切段、姜和蒜切细 。腌牛肉，放如上用料的全部配料 ， 除了白酒及留下一半蒜末等下炝锅 。用手抓匀腌20分钟 。
2、锅里比平时炒菜多放点油，放入另外一半蒜炒香，倒入牛肉大火炒30秒（只要30秒） ， 再沿着锅边倒入白酒，撒下葱段和香菜翻拌均匀就可以了 。
3、撒下葱段和香菜翻拌均匀就可以了！这个菜值得一试 。
出锅装盘撒少许芝麻即可 。

以上就是酒局牛肉怎么做 酒局牛肉做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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