用发面做动物馒头的步骤如下所示：
1、将酵母溶于水，揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜发酵至两倍大左右，取出排气后彻底揉匀 。
2、面团要有硬度 ， 不能太软，一定要彻底揉匀 ， 并分成50克左右的大小 。
3、取一份滚圆，然后揉成前小后大的形状 ， 剪出所需动物的耳朵、脚丫和尾巴，用牙签压出嘴巴，然后沾一点红色素，点出眼睛即可做出小动物的形状 。
【发面做动物馒头怎么做】4、最后将成品依次放入蒸茏，将蒸茏放在热水上醒发40到60分钟，然后再用冷水上锅蒸20到25分钟即可 。

以上就是发面做动物馒头怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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