【鸡汤怎么炖补气血】1、红枣炖鸡汤可补脾益气补血 。红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞 。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成 , 降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏 。
2、红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 , 胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少 。
3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松 , 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 , 大枣对他们会有十分理想的食疗作用 。
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