如何做蛤蚜汤

【如何做蛤蚜汤】蛤蚜汤的做法:
用料:野生蛤蚜3条,葱段适量,姜片适量 。
详细步骤:
将蛤蚜鱼现场宰杀干净 。把鱼洗干净 。锅放油,用姜蘸油擦一遍锅底,防止粘锅 。把蛤蚜鱼放入锅中煎几分钟,再放入葱、姜爆香 。加纯净水开始炖,水沸腾后转小火炖半小时 , 再放豆腐炖10分钟关火 。喝汤时加盐即可 。

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