羊肉的制作方法

【羊肉的制作方法】1、准备好食材 , 羊肉200g , 葱2根 , 姜10g , 生抽一汤匙:15ml,盐适量,糖10g,芝麻油15g,辣椒4-5个,香菜4-5根 , 花椒少许 。
2、接着葱切斜片,姜切丝,羊肉切薄片,混合糖 , 油盐等,腌制10分钟备用 , 切好辣椒 。
3、煎炒锅中火预热,放入提前腌制的羊肉片 , 快速翻炒,加入辣椒 。
4、待羊肉熟时加入切好的葱,酱油,少许糖,快速炒,加入少量的花椒炒熟即可出锅 , 香菜可作为装饰物,直接生的,洗好之后就放在上面 。

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