荔枝要用盐水泡吗

荔枝要用盐水泡 。荔枝肉含有荔枝酸等成分 , 盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用 。吃了泡过盐水的荔枝,体内的酸性物质不容易积聚过多,可防止体内代谢性酸中毒 , 不容易上火 。
吃荔枝避免上火的方法:
1、连着白膜吃下去:吃荔枝时 , 把果壳剥开以后,会有一层薄薄的白膜,这跟果肉一起吃下去就会不上火了 。白膜有点苦涩,嚼到果肉时,会变得鲜甜 。吃完荔枝以后 , 把荔枝蒂部凹进果肉白色的蒂状部一起吃掉 , 这样连着吃2到3颗 , 就能有效防止上火 。
【荔枝要用盐水泡吗】2、荔枝泡盐水:把荔枝泡在盐水中 , 浸泡大概一个半小时的时间,再吃荔枝,这样会有一定程度的降火作用 。也可以在吃完荔枝以后,喝些清热降火的菊花茶,达到降火的作用 。
3、吃荔枝前后喝盐水:在吃荔枝前后喝点盐水、绿豆汤、夏枯草等降火饮料 。也可以在吃荔枝的同时,多喝盐水,用20~30克煲瘦肉或猪骨跟荔枝一起煲汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝上火 。
4、将荔枝放在冰水中:把荔枝浸泡在冰水中,或者放在冷水中,隔后再吃,这样可以减少上火,还能化燥气而能补阴 。剥开壳后沾酱油吃也别有一番风味,吃完荔枝后一定要记得喝盐水 。
5、控制进食量:荔枝性热,尤其是在炎热的夏季吃荔枝更容易引起上火现象 。所以,吃荔枝不要贪图美味或凉快而一味猛吃 , 要注意控制量,普通人每次食用荔枝10颗左右,小孩要少些 。

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