【炒菜怎样做猪肉松软】1、切肉片或肉丝之前，现将肉切成小块，用刀背砸松，再切成片或丝，然后加入少许绿豆淀粉（红薯淀粉、玉米淀粉均可）、料酒、盐，用手拌匀后腌10分钟左右，再炒菜时肉就会松软入味好吃了 。
2、放嫩肉粉也可以最简单的达到目的，但还是不主张用 ， 自己做饭做菜时尽可能少用工业合成品 。

以上就是炒菜怎样做猪肉松软的内容啦，希望本文可以帮到你！

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