和好的面粉能放几天

【和好的面粉能放几天】发酵好的面团在冰箱保鲜室中能保存四至五天,在冰箱冷冻室能保存数月 。
两种保存方法如下:
1、把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0至3摄氏度,可保鲜3天左右,如想保鲜更久 , 可在保鲜层中放些冰块 。
2、把发酵好的面团装入保鲜袋 , 如面团较大时可分成数袋 , 挤压空气后扎紧袋口,放入冰冻层进行速冻 。

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