材料:菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙 。
1、把菜花分成小朵,放在淡盐水中浸泡10分钟,捞出,沥净水分待用 。
2、把干辣椒用剪刀剪成两半 , 辣椒籽不要,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片 。
3、锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,花椒捞出不要 。下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段爆香 。
4、将菜花倒入锅中 , 小火不停煸炒几分钟 , 将菜花炒到稍变软 。
5、淋入生抽和陈醋 , 再加入盐,白糖,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可 。
【菜花怎么炒好吃】菜花别名花椰菜、西蓝花等 , 属十字花科芸薹属 , 为甘蓝的变种 。菜花的营养比一般蔬菜丰富 , 它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。分布于中国,原地中海沿岸 。菜花的营养比一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。菜花质地细嫩 , 味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口 , 适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。
以上就是菜花怎么炒好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 手机删掉的软件怎么恢复
- 腌制咸菜的酱油怎么熬
- 生姜汤怎么做
- 和平精英圈中圈模式怎么玩
- 刚毕业的大专生怎么专升本
- 科学小实验饮水机怎么做
- 支付宝新手福利怎么打开
- 淘宝直播怎么抢红包
- 考拉裤裤怎么用
- 西红柿怎么做好吃