1、藕1节 400g , 肉沫200g,葱2根,姜10g,水淀粉20g,鸡蛋1个 , 盐适量,胡椒少量,油适量 。
2、首页把买来的藕去皮,切成片 。第一刀切至3/4处,第二刀切断,放入盐水中浸泡
3、准备好葱、姜,切成沫,肉沫中放适量的盐、胡椒,鸡蛋清液,然后一起沿一个方向用力搅拌 。
4、然后把每个藕夹中塞上肉馅,放在一边备用 。
5、用适量的面粉、水、盐、鸡蛋 , 调一份面糊,粘度适中 。
【三鲜藕夹怎样做】6、锅中放入适量的油,加热 , 把藕夹在面糊中均匀的裹一遍,放入油锅中,中小火,炸至2面金黄后,捞出控油,就可以了 。这样美味的藕夹就完成了 。
以上就是三鲜藕夹怎样做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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