炸千子的做法步骤:
1、将猪肉剁成馅 。
2、加适量葱姜水和鲜汤搅动 ， 加盐，味素，胡椒粉 ， 香油，料酒 。
3、朝一个方向搅拌均匀 。
4、剩下的鸡蛋液加些面粉搅成面糊备用 。
5、将调好肉馅卷在蛋皮中，用鸡蛋面粉液涂在面皮上使其沾牢 。
【卷千子的做法】6、卷好的蛋皮肉卷备用 。切成斜段后油温八成热时下入复炸 ， 熟透捞出控油即可 。

以上就是卷千子的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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