牛胸肉做法

1、材料:牛胸肉 , 盐,胡椒,橄榄油,胡萝卜,芹菜1根 , 大蒜1头,丁香,整粒的黑胡椒,肉豆蔻,水 。
2、将牛胸肉用盐和胡椒腌制 。
3、厚底锅中放油,将腌制好的牛胸肉放入锅中,将其四周都煎制上色 。
4、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜 。
5、将1整头大蒜对半切开放入锅中 。
6、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入现磨的肉豆蔻粉 。
【牛胸肉做法】7、锅中加水来炖煮牛肉 。
8、将锅中的汤汁烧开,盖上盖子 。连同锅子一起放入烤箱内 。170度,烘烤3-4个小时 。
9、这样制作的牛肉会非常酥软 。将制作好的牛肉取出切片即可 。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好 。

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