用料：蚕菜、盐、大蒜、味精 。
步骤：
1、蚕菜去除粗梗，掰成小棵，用清水冲洗干净；
【蒜蓉炒蚕菜的做法有哪些】2、大蒜用刀拍破，撕掉外皮备用；
3、锅里倒入适量油 ， 八成热时放入蒜瓣；
4、蒜稍稍变黄时倒入青菜，并用铲子翻炒；
5、青菜稍稍变色时加入盐、味精快速翻炒均匀即可 。

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