小笨鸡，就是农民自己养的 ， 没有化学饲料的 。那样的鸡产的鸡蛋也好吃 。市场上就有卖的 。
家常烤鸡做法:
配 料: 鲜嫩鸡1只、味精3克、盐15克、酒l0克、花椒、葱、姜、麦芽糖少许 。
操 作:
1、将鸡入沸水煮5分钟 ， 捞出沥干 。
2、用味精、盐、酒抹匀鸡身 ， 腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上 。
【什么鸡做烤鸡是味道最好的】3、鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸部向上25分钟，背部向上15分钟取出淋上香油即可 。

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