腊八节将至,腊八节的由来和习俗你都知道吗

腊八节,俗称“腊八”,即每年农历十二月八日 , 又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等 。民间俗语称“过了腊八就是年”,腊八节是春节的序幕 , 它作为寒冬腊月的首个节令,自古以来积淀了丰富的文化内涵 。那你知道腊八节的由来吗?腊八节要做什么呢?
腊八节的由来
按照中国农历,每年十二月被称为腊月,而腊月初八日又被称为“腊八节” 。
“腊”,《说文解字》称“腊,冬至后三戌,腊祭百神”,可见“腊”本是古代的一种在冬至后第三个戌日举行的祭祀活动 。《礼记·月令》载:“(孟冬之月)天子乃祈来年于天宗,大割祠于公社及门神 , 腊先祖五祀,劳农以休息、之 。”孔颖达在注疏中解释说:“腊,猎也 。谓猎取禽兽以祭先祖五祀也 。”由此可知这个节日的创立,是远古时代每年年终祭祀先祖的一种习俗 。
【腊八节将至,腊八节的由来和习俗你都知道吗】“腊八”这个节日得以盛行,除了古老的腊祭原因以外,与后世的佛教传说也有很大关系 。据史书记载 , 在佛教传入中国以后,因传说释迎牟尼出家后,苦于修行 , 在饥饿困境中得一牧羊女用“奶粥”搭救,这个日子换算成中国农历,也正好是腊月初八 。佛门为了弘扬此事,宣称腊月初八是佛祖释逝牟尼的“成道日”,佛教徒便在这一天施粥扬义,弘扬佛法 , 举行各种浴佛活动 。因而腊八又成为了佛教的“成道节” 。
腊八节的习俗
喝腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥” 。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多 。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多 , 如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种 。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了 。
泡腊八蒜
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗 。顾名思义 , 就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿 。做法也是极其简单 , 将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方 。慢慢地 , 泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉 。
做腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产 , 腊八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐” 。
吃腊八面
除了甜口或咸口的腊八粥,以及腊八蒜、腊八豆腐之外,当然也少不了陕西的腊八面 。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前,陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面 。
祭祀
腊八本来就是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗 。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等 。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分 , 佛教习惯在这天祭佛 。部分地区很隆重 。
从先秦开始,腊八节就有祭祀祖先、神灵 , 祈求丰收和吉祥的的习俗 。而且,腊八节还是释迦牟尼的成道之日,是佛教徒的节日 。所以,在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头 。

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