生的肉粽高压锅煮多久

50-60分钟 。相比其他粽子而言 , 肉粽需要用时较久,若采用高压锅煮制时,锅中加水,大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下 , 将锅内的蒸气完全放出即可 。
【生的肉粽高压锅煮多久】拓展资料:粽子(rice dumpling)又称粽籺 , 是中华民族传统节庆食物之一,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 , 传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。
其主要材料是糯米、馅料 , 用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成,主要有尖角状、四角状等形状 , 以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。

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