老南瓜皮可以吃吗

不可以 。老南瓜皮非常坚硬,吃起来像树皮一样 , 而且营养成分微?。?一般削掉弃食 。南瓜皮嫩时只有薄薄的一层,吃起来口感脆嫩,南瓜成熟后 , 南瓜皮逐渐变得坚硬 , 起到保护内部的南瓜果肉,延长南瓜食用时间的作用 。
【老南瓜皮可以吃吗】南瓜是葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮 , 叶片宽卵形或卵圆形 , 质稍柔软 , 叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无 , 种子多数 , 长卵形或长圆形 。原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培 。明代传入中国,现南北各地广泛种植 。南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食 。

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