面条卤子的做法:
1、番茄、青菜洗净,青菜用手撕小段,鸡蛋打散备用 。
2、炒锅放油烧到6层热 , 将鸡蛋放进锅中翻炒 。
3、鸡蛋炒好后 , 将番茄放入锅中继续翻炒 。
4、加入适量的清水,再放入盐、生抽和蚝油 。在锅中煮一段时间,再向锅中加入青菜 。
5、青菜煮熟后,就可以出锅了 。
6、面碗里用汤勺加入番茄鸡蛋卤,即可食用 。
【面条卤子的做法要详细过程】需要注意的是番茄需要切小块味道才容易煮出来,煮的汤汁更浓稠 。而且青菜不要煮的太烂,口味不好也会造成营养流失 。
以上就是面条卤子的做法要详细过程的内容啦,希望本文可以帮到你!
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