1、食材准备：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克 。
【干的山药炖排骨怎么做】2、将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松 ， 葱切段；
3、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸 ， 再用文火炖煮35分钟；
4、最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成 。

以上就是干的山药炖排骨怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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