私房酱汁制作方法

1、用料:香菇粒230克,干葱头碎、孜然碎各110克 , 小米辣碎、咖喱粉各25克,鸡粉、盐各15克,熟白芝麻40克,海鲜酱、煲仔酱、排骨酱、蒜蓉辣酱、辣妹子酱各50克 , 葱油800克 。
【私房酱汁制作方法】2、做法:锅入葱油烧至四成热,下入干葱碎煸香,加入小米辣、香菇丁小火炒至香菇干香,再加入海鲜酱、煲仔酱、排骨酱、蒜蓉辣酱、辣妹子酱煸炒,用孜然碎、咖喱粉、鸡粉、盐调味 , 最后放入熟白芝麻拌匀即可 。

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