鱼饼汤的制作方法和配方

1、材料:西红柿一个,卷心菜四分之一个,鸡蛋一个,鱼饼一块 。辅料:花生油 , 盐,白糖,香菜 。
2、准备好材料,西红柿切片 , 卷心菜切丝,鱼饼切片,香菜切段 。
3、热锅放油 , 油热后爆香葱花,加少许白糖 。
4、糖化后加入西红柿翻炒,出汤汁后加入卷心菜,翻炒均匀后加适量水 。
【鱼饼汤的制作方法和配方】5、水开后放入鱼饼,煮大约三分钟,加盐调味 。
6、鸡蛋加少许盐打散,加入汤中,熟了就可以关火了,然后淋少许麻油,加入香菜 , 即可出锅 。

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